鸡块蘑菇汤的做法
材料：
- 鸡肉块 300克
- 鲜蘑菇 200克
- 洋葱 1个
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 鸡肉块洗净备用，蘑菇切片，洋葱切丁，大葱切段，姜片切片，蒜瓣切片备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉块煸炒至变色，加入洋葱、大葱、姜片、蒜瓣煸炒出香味。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入蘑菇，继续煮10分钟。
- 加入盐和胡椒粉调味，淋入橄榄油即可。
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