栗子炖汤的做法
材料：
- 栗子500克
- 猪骨1kg
- 姜片3片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒、姜片和葱，小火炖煮2小时。
- 将栗子削皮，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 将炖好的猪骨捞出，取出肉汤备用。
- 将炖好的栗子和肉汤放入搅拌机中，搅拌成细腻的汤状。
- 将搅拌好的汤倒入锅中，加入适量的盐，大火煮沸后转小火炖煮10分钟即可。
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