栗子骨头汤的做法
材料：
- 猪骨头500克
- 栗子200克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨头洗净后焯水，去除血沫备用。
- 将栗子用刀划开一刀，放入开水中焯水，去除表皮备用。
- 将焯过水的猪骨头放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
- 将焯过水的栗子放入锅中，继续煲1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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