栗子煲猪骨汤的做法
材料：
- 猪骨500克
- 栗子200克
- 姜片3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
- 将栗子用刀背轻轻敲打，去掉外皮，洗净备用。
- 将姜片切成薄片，葱切成段。
- 将猪骨、栗子、姜片、葱段放入砂锅中，加入适量水，加入料酒，大火煮沸后转小火煲2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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