月孑餐猪心的做法

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月孑餐猪心的做法

1. 准备材料：猪心、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、花椒粉、油。

2. 猪心洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 葱姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜爆香。

5. 加入猪心煸炒至变色。

6. 加入生抽、老抽、白糖、鸡精、花椒粉翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。

8. 最后加入少许油，翻炒均匀即可。

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