月子餐老母鸡做法大全
月子餐老母鸡做法大全
老母鸡是月子餐中常用的食材之一，因为它富含蛋白质、钙、铁等营养成分，有助于产妇恢复身体。以下是几种常见的月子餐老母鸡做法：
1.老母鸡汤：将老母鸡洗净切块，加入姜片、枸杞、红枣等材料，加水煮开后转小火炖2-3小时即可。
2.红烧老母鸡：将老母鸡切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调味料，加水煮开后转小火炖1-2小时即可。
3.老母鸡炖蘑菇：将老母鸡切块，加入蘑菇、枸杞、红枣等材料，加水煮开后转小火炖2-3小时即可。
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