猪肉炖鸡做法
材料：
- 猪肉
- 鸡肉
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 姜片
- 蒜瓣
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 清水
做法：
- 将猪肉和鸡肉分别切块备用。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 姜片、蒜瓣备用。
- 热锅凉油，下姜片和蒜瓣爆香。
- 加入猪肉和鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟透即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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