猪肉炖鸡做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 猪肉 200克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 香菜 适量
步骤：
- 鸡腿肉和猪肉分别切块，用料酒、盐、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块，姜和蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的鸡肉和猪肉煸炒至变色。
- 加入姜蒜末和洋葱煸炒至香味出来。
- 加入土豆和胡萝卜煸炒均匀。
- 加入清水，水量要没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入盐和香菜调味即可。
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