爆炒葱油蛏子的做法大全

• 做法大全

爆炒葱油蛏子的做法

材料：

  • 新鲜蛏子 500 克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将蛏子放入清水中浸泡 2 小时，去除沙粒。
  2. 将葱、姜、蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入蛏子翻炒，加入料酒、盐、生抽调味。
  5. 翻炒至蛏子全部打开，关火即可。

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