爆炒小螺丝的做法大全
爆炒小螺丝的做法：
1. 准备食材：小螺丝、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽。
2. 将小螺丝洗净沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 放入小螺丝煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
6. 翻炒均匀后出锅即可。
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