爆炒鸡腿菇的做法大全
爆炒鸡腿菇的做法：
1. 准备食材：鸡腿菇、蒜、姜、青红椒、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。
2. 鸡腿菇洗净切片，蒜、姜、青红椒切末备用。
3. 将鸡腿菇片用淀粉拌匀，备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入青红椒末煸炒。
5. 加入鸡腿菇片翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
6. 装盘即可食用。
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