大虾的家常做法简单好吃
大虾的家常做法：
1. 准备大虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、油。
2. 大虾去壳去头，留下虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。
3. 葱姜蒜切末，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入腌制好的大虾煸炒至变色，加入适量水煮开，煮至汤汁浓稠即可。
5. 装盘，撒上葱花即可。
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