五花肉胡萝卜的做法

• 美食食谱

五花肉胡萝卜的做法

材料：

  • 五花肉500克
  • 胡萝卜2根
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 五花肉切块，焯水后捞出备用。
  2. 胡萝卜切块，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入五花肉块煸炒至表面微黄。
  4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。
  5. 加入胡萝卜块煸炒均匀。
  6. 加入适量清水，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

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