牛肚辣椒的做法大全
牛肚辣椒的做法
材料：
- 牛肚500克
- 青椒适量
- 红椒适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 花椒适量
- 辣椒粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 将牛肚洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将青椒和红椒切成丝。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末和花椒煸炒出香味。
- 放入牛肚煸炒至变色，加入青椒和红椒继续煸炒。
- 加入适量的辣椒粉、盐、生抽和鸡精，翻炒均匀。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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