手擀面
材料：面粉、水、盐
做法：1.将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面团；2.将面团揉至光滑，盖上湿布醒面15分钟；3.将面团擀成薄片，切成细条；4.将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干，加入调料即可。
担担面
材料：面条、猪肉末、花生酱、豆瓣酱、葱花、姜末、蒜末、鸡精、盐、醋、香油
做法：1.将猪肉末煸炒至变色，加入葱花、姜末、蒜末煸炒；2.加入豆瓣酱、花生酱、鸡精、盐炒匀；3.加入适量的水烧开，煮面；4.将煮好的面条捞出，加入调料，拌匀即可。
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