香辣煎明太鱼干的做法
香辣煎明太鱼干的做法
材料：
- 明太子鱼干 2片
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将明太子鱼干用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，切成小块备用。
- 将葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、盐、黑胡椒粉和淀粉混合均匀，腌制鱼块10分钟。
- 平底锅中倒入适量油，加热至6成热，放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄色即可。
- 将煎好的鱼块装盘，撒上适量葱花即可。
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