泥鳅豆腐汤家常做法大全
泥鳅豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是泥鳅豆腐汤的家常做法：
材料：
- 泥鳅 300 克
- 豆腐 1 块
- 姜 3 片
- 葱 1 根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将泥鳅洗净，去掉内脏，切成段。
- 豆腐切成小块。
- 姜切成片，葱切成段。
- 锅中加入清水，放入泥鳅、姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮 10 分钟。
- 加入豆腐，继续煮 5 分钟。
- 加入适量盐和鸡精，煮至汤色浓郁即可。
泥鳅豆腐汤的做法简单易学，营养丰富，是一道家常美食。
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