泥鳅豆腐汤家常做法大全

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泥鳅豆腐汤家常做法大全

泥鳅豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是泥鳅豆腐汤的家常做法：

材料：

  • 泥鳅 300 克
  • 豆腐 1 块
  • 姜 3 片
  • 葱 1 根
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将泥鳅洗净，去掉内脏，切成段。
  2. 豆腐切成小块。
  3. 姜切成片，葱切成段。
  4. 锅中加入清水，放入泥鳅、姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮 10 分钟。
  5. 加入豆腐，继续煮 5 分钟。
  6. 加入适量盐和鸡精，煮至汤色浓郁即可。

泥鳅豆腐汤的做法简单易学，营养丰富，是一道家常美食。

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