吐司面包的家常做法

• 家常菜, 面食

吐司面包的家常做法

材料：

  • 高筋面粉 250克
  • 低筋面粉 50克
  • 酵母 3克
  • 盐 5克
  • 糖 30克
  • 牛奶 150克
  • 水 50克
  • 黄油 30克

步骤：

  1. 将高筋面粉和低筋面粉混合，加入酵母、盐、糖拌匀。
  2. 加入牛奶和水，揉成光滑的面团。
  3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
  4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
  5. 取出面团，排气，分割成适当大小的面团，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
  6. 将烤箱预热至180度，放入烤盘，烤制15-20分钟即可。

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