肉片猪血酸菜做法
肉片猪血酸菜做法
材料：
- 猪肉片250克
- 猪血糕100克
- 酸菜100克
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量
做法：
- 将猪肉片用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟
- 将酸菜洗净切碎，葱姜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入猪肉片煸炒至变色
- 加入酸菜煸炒均匀，加入适量水煮开
- 放入猪血糕，煮至猪血糕变硬，加入盐、鸡精调味即可
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