清蒸对虾干的做法大全
清蒸对虾干的做法：
1. 对虾干洗净，沥干水分备用。
2. 姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、清水，搅拌均匀成蒸料汁。
3. 将蒸料汁均匀地淋在对虾干上，腌制10分钟。
4. 热锅凉油，将对虾干码放在蒸盘中，上锅蒸10分钟即可。
清蒸对虾干的小贴士：
1. 对虾干不要腌制时间过长，否则口感会变硬。
2. 蒸制时间不要过长，否则对虾干会变老。
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