清蒸豆鼓带鱼的做法

• 排骨, 豆腐, 鱼的做法

清蒸豆鼓带鱼的做法：

1. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成块，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 豆鼓用清水冲洗干净，切碎备用。姜、蒜、青红椒分别切成末备用。

3. 将腌制好的带鱼块码放在蒸碗中，撒上豆鼓末、姜末、蒜末和青红椒末。

4. 锅中加水烧开后，将蒸碗放入锅中，大火蒸10分钟即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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