酸菜卤面条的做法
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面食
酸菜卤面条的做法
材料：
- 面条
- 酸菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将面条煮熟备用。
- 将瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后加入酸菜，煮至酸菜变软。
- 将煮好的面条捞出，放入炒好的酸菜卤中，翻炒均匀即可。
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