酸菜凉粉汤的做法
酸菜凉粉汤的做法
材料：
- 凉粉 200克
- 酸菜 100克
- 瘦肉 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将凉粉切成小块，酸菜切成小段，瘦肉切成薄片备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒。
- 加入清水，放入适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入凉粉，煮5分钟即可。
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