酸菜面片汤的做法
材料：
- 面片
- 酸菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽适量
步骤：
- 将面片放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将瘦肉切成丝，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 将酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒，加入适量的水煮开。
- 加入面片，煮至面片熟透，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
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