豆渣面粉鸡蛋饼的做法:
1. 准备豆渣、面粉、鸡蛋、葱花、盐、油。
2. 将豆渣用清水洗净,沥干水分。
3. 将面粉、鸡蛋、葱花、盐和适量清水混合成面糊。
4. 将豆渣加入面糊中,搅拌均匀。
5. 在平底锅中加入适量油,烧热后倒入面糊,用铲子将面糊摊成薄饼状。
6. 煎至两面金黄即可。
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