肚丝乱蒜汤的做法
肚丝乱蒜汤的做法：
1. 准备好肚丝、蒜末、姜末、盐、鸡精、香油、料酒、生粉、清水。
2. 肚丝用清水洗净，切成细丝，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。
4. 加入清水，煮沸后放入肚丝，煮至肚丝变白。
5. 加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。
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