四川腌辣椒的做法视频

• 美食食谱

四川腌辣椒的做法视频：

1. 准备好辣椒、盐、白酒、醋、糖、姜、蒜、花椒、香叶等食材。

2. 将辣椒洗净，晾干水分，切成小段。

3. 将辣椒放入干净的容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟。

4. 将腌好的辣椒晾干水分，放入干净的容器中。

5. 将姜、蒜、花椒、香叶等食材切成小块，放入锅中，加入适量的白酒、醋、糖，煮沸后倒入容器中的辣椒中。

6. 等待辣椒冷却后，即可食用或保存。

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