清炖大棒骨的家常做法
清炖大棒骨的家常做法
清炖大棒骨是一道美味的家常菜，做法如下：
- 准备好大棒骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
- 将大棒骨放入锅中，加入足够的水，放入料酒、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。
- 加入适量的盐调味，再炖煮10分钟即可。
这道菜肴汤清味鲜，肉质酥烂，非常适合秋冬季节食用。
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