清炖鲅鱼汤的家常做法
材料:
- 鲅鱼1条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
- 将鲅鱼切成块状,放入锅中,加入适量的清水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入适量的盐,再炖煮5分钟即可。
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