清炖鲅鱼汤的家常做法

清炖鲅鱼汤的家常做法

材料:

  • 鲅鱼1条
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
  2. 将鲅鱼切成块状,放入锅中,加入适量的清水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
  3. 加入适量的盐,再炖煮5分钟即可。

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