鲜油鸡枞菌的做法

• 美食食谱

鲜油鸡枞菌的做法：

材料：

  • 鸡枞菌500克
  • 鸡腿肉300克
  • 葱段2根
  • 姜片适量
  • 蒜瓣适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量
  • 食用油适量

步骤：

  1. 将鸡枞菌洗净切片备用。
  2. 鸡腿肉切块，葱段、姜片、蒜瓣备好。
  3. 热锅加入适量的食用油，放入葱段、姜片、蒜瓣炒香。
  4. 加入鸡腿肉煸炒至变色。
  5. 加入鸡枞菌翻炒均匀。
  6. 加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精调味。
  7. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
  8. 最后加入适量的食用油，炒匀即可。

鲜油鸡枞菌炖煮的时间不宜过长，以保持鸡肉的嫩滑口感。可以根据个人口味调整调料的用量。

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