肉松牛角包的做法
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美食食谱
肉松牛角包的做法
材料：
- 中筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 120毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 肉松 适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团，加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，分成若干份，擀成椭圆形，撒上肉松，卷成牛角包状。
- 将卷好的牛角包放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至180度，将发酵好的牛角包放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
肉松牛角包做好啦！
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