肉松小餐包的做法
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美食食谱
肉松小餐包的做法：
材料：
面粉 250克
酵母 3克
白糖 30克
盐 3克
牛奶 120克
水 30克
黄油 30克
肉松 适量
葱花 适量
做法：
1.将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入牛奶和水，揉成面团，加入黄油揉匀，发酵至两倍大。
2.将发酵好的面团取出，排气，分割成小面团，搓圆，盖上湿布醒发15分钟。
3.将醒发好的小面团擀成椭圆形，放上肉松和葱花，卷起来，收口朝下放在烤盘上，再次醒发15分钟。
4.将醒发好的小面团刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤15分钟即可。
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