肉馅酿尖椒的做法

• 美食食谱

肉馅酿尖椒的做法

材料：

  • 尖椒10个
  • 猪肉末250克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量

步骤：

  1. 尖椒洗净，去蒂去籽，备用。
  2. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀，腌制10分钟。
  3. 将腌制好的肉馅填入尖椒中，压实。
  4. 锅中倒入适量油，烧热后放入填好肉馅的尖椒，小火煎至两面金黄色。
  5. 加入适量水，盖上锅盖，中火焖煮10分钟左右，直到尖椒变软烂即可。
  6. 出锅前淋上少许香油即可。

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