肉未碗豆的做法
材料：
- 猪肉或牛肉，切成小块
- 青豆，去皮
- 葱，切成小段
- 姜，切成小片
- 蒜，切成小片
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将猪肉或牛肉用盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制一下
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的肉块煸炒至变色
- 加入青豆煸炒一下
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右
- 加入盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可
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