肉炸酱面的家常做法视频：
1. 准备食材：面条、猪肉末、洋葱、蒜、姜、豆瓣酱、番茄酱、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、油。
2. 将洋葱、蒜、姜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入洋葱、蒜、姜爆香。
4. 加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入豆瓣酱、番茄酱煸炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
7. 将煮好的面条捞出，放入碗中，倒入炸酱汁即可。
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