玉米瘦肉饼的做法
材料：
- 玉米粉
- 瘦肉末
- 葱姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 水
- 油
步骤：
- 将玉米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，醒发10分钟。
- 将瘦肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将醒发好的玉米粉倒入腌制好的瘦肉末中，搅拌均匀。
- 平底锅烧热，加入适量的油，将玉米瘦肉糊倒入锅中，用铲子将糊糊压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。
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