玉米瘦肉饼的做法大全家常做法

玉米瘦肉饼的做法

材料:

  • 玉米粉200克
  • 瘦肉末150克
  • 鸡蛋1个
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 水适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将玉米粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,让玉米粉充分吸收水分,醒发10分钟左右。
  2. 将瘦肉末放入碗中,加入葱花、盐、生抽、料酒、鸡蛋,搅拌均匀。
  3. 将醒发好的玉米粉倒入瘦肉末中,搅拌均匀。
  4. 平底锅中倒入适量的油,烧热后将玉米瘦肉饼的混合物倒入锅中,用铲子压扁,煎至两面金黄色即可。

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