毛竹笋炒肉的做法大全
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做法大全
毛竹笋炒肉的做法
材料：
- 毛竹笋
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 毛竹笋去皮，切成片，焯水备用。
- 瘦肉切片，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
- 加入焯水后的毛竹笋，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入少许盐调味即可。
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