牛肉煮胡萝卜的做法大全
牛肉煮胡萝卜的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 胡萝卜：2根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。
- 胡萝卜切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入洋葱煸炒至透明。
- 加入牛肉煸炒至变色，加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入胡萝卜块，加入适量清水，加入盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火煮至胡萝卜变软。
- 撒上香菜即可。
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