牛肉孜然肉片的做法大全

• 做法大全

牛肉孜然肉片的做法

材料：

  • 牛肉：300克
  • 青椒：1个
  • 红椒：1个
  • 洋葱：1个
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 孜然粉：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒、洋葱切成丝，姜、蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入青椒、红椒、洋葱继续煸炒，加入孜然粉翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，煮开后加入盐调味，收汁即可。

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