炒糖醋虾仁的家常做法
炒糖醋虾仁的家常做法
材料：
- 虾仁250克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 白芝麻适量
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 虾仁洗净，沥干水分，加入盐、淀粉、生抽腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切丝备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入虾仁煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中再倒入油，加入蒜末、姜末煸炒出香味，加入洋葱翻炒至变软。
- 加入青椒、红椒翻炒均匀。
- 加入糖、醋、生抽、清水翻炒均匀，煮至汁液浓稠。
- 加入虾仁翻炒均匀，撒上白芝麻即可。
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