蒸高粱米饭的做法大全
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做法大全
蒸高粱米饭的材料：
高粱米、清水。
蒸高粱米饭的步骤：
1. 将高粱米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
2. 将高粱米放入蒸锅中，加入适量清水，水位要高于高粱米表面1-2厘米。
3. 开火蒸煮，大火煮开后转小火，蒸20-25分钟即可。
4. 关火后静置5分钟，再用铲子轻轻翻动一下，让高粱米饭更加松软。
小贴士：
1. 蒸高粱米饭时，水的用量要比蒸普通米饭多一些。
2. 蒸煮高粱米饭时，火候要适中，过早开火或过早关火都会影响口感。
3. 蒸煮高粱米饭时，可以加入一些花生、红枣等配料，增加口感和营养价值。
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