蒸广式芋头糕的做法

• 美食食谱

材料：

芋头500克、糯米粉200克、虾皮适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、清水适量

步骤：

1. 将芋头去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状；

2. 将虾皮用清水泡软，切成小粒备用；

3. 将芋泥、糯米粉、虾皮、葱花、盐、鸡精、清水混合均匀，搅拌至无颗粒；

4. 将混合好的糊倒入蒸盘中，用大火蒸约30分钟；

5. 取出蒸好的芋头糕，晾凉后切成小块，可以蘸酱油或辣椒酱食用。

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