豌豆酸菜粉丝汤的做法大全家常

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豌豆酸菜粉丝汤的做法

材料：

  • 豌豆粉丝 100克
  • 酸菜 100克
  • 瘦肉 100克
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 香菜适量
  • 辣椒油适量

步骤：

  1. 将豌豆粉丝用清水泡软备用。
  2. 瘦肉切成丝，姜蒜切末备用。
  3. 酸菜洗净切碎备用。
  4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
  5. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
  6. 加入酸菜煸炒均匀。
  7. 加入适量清水，煮开后加入豌豆粉丝，煮至粉丝熟透。
  8. 加入盐、鸡精调味，撒上香菜末和辣椒油即可。

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