豌豆牛肉焖饭的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 米饭：300克
- 豌豆：100克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 将豌豆焯水备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入豌豆煸炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后转小火焖煮10分钟。
- 将煮好的牛肉豌豆倒入煮好的米饭中，加入鸡精拌匀即可。
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