腊肉辣椒烧笋干的做法

• 美食食谱

腊肉辣椒烧笋干的做法

材料：

  • 腊肉 100 克
  • 笋干 100 克
  • 青红椒各 1 个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量

步骤：

  1. 将腊肉切成小块，笋干切成片，青红椒切成段。
  2. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入笋干和青红椒继续煸炒。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮 10 分钟。
  6. 最后收汁即可。

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