肉皮芥菜炒黄豆的做法
材料：
- 猪肉皮200克
- 芥菜200克
- 黄豆100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉皮切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 芥菜洗净切段，黄豆用清水泡发备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入猪肉皮煸炒至微黄色。
- 加入黄豆煸炒均匀。
- 加入芥菜翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
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