肉皮焖豆角做法
材料：
- 猪肉皮200克
- 豆角500克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉皮切成小块，焯水后捞出备用。
- 豆角洗净，去掉两头，切成段。
- 葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入猪肉皮煸炒至微黄色。
- 加入豆角煸炒均匀。
- 加入适量料酒，煮至豆角变软。
- 加入适量清水，放入盐、鸡精、生抽、老抽、糖，煮开后转小火焖煮20分钟。
- 最后收汁即可。
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