腐竹凉拌芹菜的做法
材料：
- 芹菜 适量
- 腐竹皮 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 香醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
做法：
- 将芹菜洗净切段，焯水后捞出沥干水分备用。
- 将腐竹皮用温水泡软，切成丝备用。
- 将蒜末、生姜末、香醋、生抽、盐、糖、香油混合成调味汁。
- 将芹菜和腐竹皮放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
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