腐竹肉正宗做法大全

• 做法大全

腐竹肉的原料：

猪肉、腐竹、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。

腐竹肉的做法：

1. 猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。

2. 腐竹泡发后切成小段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

4. 加入腐竹段煸炒均匀，加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟。

5. 最后加入水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花即可。

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